Les demi-journées en forêt avec La-Haut ont plusieurs objectifs, la connaissance et la connexion au vivant, la coopération entre les élèves, avec les professeurs et la confiance en soi. À cela, s’ajoute les objectifs pédagogiques spécifiques à l’établissement scolaire. Pour favoriser ces savoirs, on utilise des outils pédagogiques comme les bouteilles d’autoévaluation ou la bibliothèque nomade.